松金洋子のカレンダーは、2003年、2004年、2005年と発売されており、年を追うごとに初々しいグラビアアイドルから成熟した色香をまとったグラビアアイドルに変身していく様がよくうかがえる作品である。

松金洋子の2003年10月に発売された写真集「On＆Off－松金洋子写真集」は松金洋子のセールスポイントである巨乳をフューチャーした最初の作品と言えるかもしれない。写真集の後ろにはポスターもついている。

松金洋子の2004年12月4日発売の「解Π新書～かいパイしんしょ～」は、彼女のセールスポイントである巨乳の魅力を余すところなく撮りつくした写真集で、「LOVEΠ進化論－松金洋子写真集」よりも評価も高い。

松金洋子は写真集もまた多い。2006年12月7日に発売された「松金洋子写真集RETURN」はインリン・オブ・ジョイ・トイのＭ字開脚を超えたとも評されており、DVDもついているので彼女の魅力を堪能できる。

松金洋子はDVD発売数の多い巨乳系グラビアアイドル。巨乳・爆乳ファンの間からは「申告サイズより大きいのでは？」と囁かれるほど。大人の色香を存分に発揮し、公式ホームページにもあるように「エロ道」爆進中。